主料:
金针菇，
200克，
木耳适量
辅料:
鸡蛋，
2个，
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
味精适量，
香油适量木耳烩金针菇的做法步骤
1.先把金针菇洗净。
2.放到热水里焯一下。
3.捞出来控干水分。
4.锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。
5.木耳摘洗干净，放入锅中。
6.把金针菇放入锅中。
7.用大火烧开，煮3-5分钟。
8.用淀粉勾芡，倒入锅中。
9.倒入鸡蛋液。
10.放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。
11.盛到碗里，就可以享用了。
小窍门&温馨提示
1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 金针菇
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